回答1:

答案如下:韭菜是一种营养价值丰富、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分丰富的辛辣蔬菜。韭菜虽然含有一定量的蛋白质和脂肪，但蛋白质和脂肪含量相对较低，不足以使其成为荤菜。但由于韭菜味道辛辣，常与肉类或其他荤菜一起烹饪，因此常被认为是荤菜。

回答2:

因为炒韭菜的时候一定要放肉和鸡蛋才好吃，单独炒韭菜没有味道，也不好吃，味道也不好。比如韭菜炒鸡蛋，韭菜炒鱿鱼，要多放油才好吃，所以韭菜是荤菜

回答3:

韭菜其实是蔬菜，韭菜一般在佛教中被视为荤菜。荤菜一般是指动物皮、肉、内脏制成的蔬菜，而韭菜是蔬菜，所以是素菜。但在佛教中，荤菜分为五种肉类，大五种肉类是鸡、鸭、鱼、蛋等肉类食物；小五肉是指韭菜、大蒜、洋葱、辣椒、大料等刺激性食物，所以韭菜在佛教中被视为荤菜。

回答4:

韭菜不是荤菜。

韭菜是一种药用菜肴，但在烹调时多用于炒鸣，肉菜应该是鸡鸭鱼肉类才属于肉菜范围，不能称蔬菜为肉菜。

回答5:

韭菜属于蔬菜的范畴，不是荤菜。2但由于韭菜味道浓郁，含有较高的挥发油和硫化物，在一些地区也被归类为荤菜。韭菜是一种营养丰富、药用价值高的绿色植物。适量食用对人体健康有很多好处，包括促进血液循环和抗衰老。

回答6:

韭菜之所以被归类为荤菜，是因为在中国传统饮食文化中，韭菜被认为是一种具有温暖和改善人体气血功效的食材，所以被归类为荤菜。此外，由于韭菜的味道浓郁，可以用来烹饪风味独特的菜肴，所以韭菜经常被用作家常菜的主要成分之一，因此被归类为荤菜。

回答7:

韭菜是荤菜，因为它含有较高的蛋白质和矿物质，特别是钙、磷、铁等。另外，韭菜还含有一定的维他命B1、B2和C等营养物质具有一定的药用价值，可以促进消化和补血。因此，韭菜不仅味道鲜美，而且对人体健康有益，是中华美食文化不可或缺的一部分。

回答8:

韭菜属于素菜(蔬菜)，一般在佛教中被视为荤菜。荤菜一般是指动物皮、肉、内脏制成的蔬菜，而韭菜属于蔬菜，所以是素菜。但在佛教中，荤菜分为五种肉类，大五种肉类是鸡、鸭、鱼、蛋等肉类食物；小五肉是指韭菜、大蒜、洋葱、胡椒、食材等刺激性食物，所以韭菜在佛教中被视为荤菜。

回答9:

因为韭菜是寺庙佛教的食材中的荤菜。尤其是对于寺庙里的和尚或者尼古食材来说，韭菜是他们的荤菜。对于我们外行人来说，韭菜只是素菜！