慈姑的学名是什么？

慈姑
[学名]Sagittariasagittifolia
[别名]剪刀草、燕子草
[科属]泽泻科慈姑属
慈姑种子的结构
慈姑的种子很小，包在侧扁的三角形瘦果内，每一果实仅含一粒种子。种子由种皮和胚二部分组成。种皮极薄，仅一层细胞。胚弯曲，胚根的顶端与子叶端紧相靠拢，子叶长柱形，一片，着生在胚轴上，它的基部包被着胚芽。胚芽有一个生长点和已形成的初生叶。胚根和下胚轴连成一起，组成胚的一段短轴
原产我国，以长江流域以南为多。非洲、欧洲、亚洲的温带和热带有分布。宜低洼、肥沃的平坦地栽种，对水分要求较高，需注意通风透光。须根肉质，无根毛。每株约有匍匐茎10多条，气温高时，匍匐茎可长叶生根，成为新株；气温低时匍匐茎向土壤深处生长，积累养分形成球茎。球茎卵形或近球形，先端具顶芽。叶箭形，叶柄长，着生于短缩茎上。总状花序，雌雄异花，花白色，花梗从叶腋间抽出，花期6--8月。果期8--10月。多用球茎繁殖。立秋后球茎开始形成。园林中可用以美化水边及低洼沼泽地带。同属植物，见于应用的还有浮叶慈姑

慈姑的原产地是哪里？

好吃啊！慈姑属(Sagittaria)淡水植物，约20种，广布全球。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。北美最常见种是宽叶慈姑(S.latifolia)，叶箭形至禾草状，被广泛引种以扩大禽类食源。慈姑(S.sagittifolia)分布于欧洲大部分地区，在中国则栽培以食用其球茎。

慈姑的植株有哪些特征？

慈姑为挺水植物。根系为须根系，肉质，具细小分枝，无根毛，多从短缩茎基部发生，部分须根还能从叶柄基部穿孔而出。须根长20～30厘米，有的如线状的短须。茎分为短缩茎、匍匐茎和球茎三种。短缩茎上向四周抽生匍匐茎，茎长30～50厘米，粗约1厘米，入土深25厘米左右，一般每株约有匍匐茎10多条。在匍匐茎的末端膨大成为球茎或形成分株。球茎高3～5厘米，横茎3～4厘米，球形或卵形，每个球茎有2～3道环节，环节上覆有很薄的膜质鳞片，每节1芽，球茎顶端有弓形喙状顶芽。叶片箭形，顶部裂片呈椭卵圆形，先端尖或圆钝，下部裂片披针形，叶柄粗大而中空。总状花序，轮状排列，雌雄异花，花瓣倒卵形，花白色，每朵花雄蕊20枚左右。心皮多数离生，果实为瘦果，斜阔倒卵形，两侧扁，内有种子。

慈姑球茎

慈姑的田间长相